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Sicuramente non una pizza coloro che rifuggono dai sapori intensi, ma piuttosto for every le anime avventurose che cercano un’avventura gastronomica audace ed indimenticabile.
Storico locale della “Catania Bene” aperto nel 1978, dal 2013 è gestito dai fratelli Ferdinando e Luigi Portale. Negli anni, nuovi giovani clienti si sono affiancati agli storici nei locali de La Cantinaccia for each apprezzare il nuovo settore steakhouse specializzato in carni di pregio e altre golosità etnee oltre che le buonissime pizze.
Musica e cucina convivono nella splendida sala di Le Quinte Pizza Gourmet. Qui ogni pizza del Guysù porta more info il nome di un’opera teatrale lirica o del suo compositore, sia la pizza più ”semplice” che quella ”gran gourmet”.
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Ultima pizza a concludere la nostra degustazione è stata infine una delle pizze ”speciali’‘, ovvero la deliziosa pizza Sicula con pesto rosso alla siciliana, provola ragusana affumicata, bocconcini di mozzarella, salame nostrano e funghi misti sottolio:
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L’strategy è quella di accompagnare la pizza non soltanto alla birra, ma anche ai signature cocktail che Domenico compone studiando il Guysù.
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Il locale ne propone ben tre tipologie: le classiche, le speciali e le ”new entries”. E potevamo noi non testarne un paio?
Una lista for every trovare le pizzerie più golose e interessanti nelle zone del capoluogo catanese e dell’Etna
La sua locale unica ed elegantissima attira decisamente l’attenzione, spingendo il commensale ad accomodarsi e lasciarsi cullare dall’atmosfera calda, intima e conviviale.
Interessante anche la carta vini: da non perdere la selezione dei naturali delle aree più vocate di Sicilia.